Ce film qui dure environ 22 minutes atteste de la richesse et de la diversité du patrimoine agricole tunisien tout au long de son histoire. Il retrace, à travers des témoignages d’experts, d’historiens et d’agriculteurs, l’importance accordée à ce secteur durant les différentes civilisations.
De l’histoire de l’agriculture biologique tunisienne à l'état des lieux, le film rappelle qu'à Carthage, les oliviers puisaient leur force de Ba’al Hammon, divinité centrale de la religion carthaginoise- d’où l’expression Bâali qui signifie l’agriculture en sec, en dialecte tunisien – et son présent où plus de 21 filières biologiques sont cultivées produisant, plus de 250 produits biologiques.
Il propose, par ailleurs, un focus particulier sur l’huile d’olive, les dattes, la figue de barbarie et les plantes médicinales.Suite de L'article de HUFFPOST....
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